伝統的にベジタリアン（精進）料理が広く食されているシンガポールでは、ほとんどの屋台でこんなベジタリアン料理が食べられる。 2020年はコロナに開け コロナに暮れた1年だった。 このブログを書いている2020年末時点でコロナ収束の唯一の希望はワクチンだ …