沖縄の離島で夏季限定のカフェ＆レストランを開業して3年目。 6月は家族が一緒に滞在しており、友人やカナダの親戚一家が訪ねてきたりしていたので昼のみの営業でしたが、今月に入ってからは夜のレストラン営業も再開し、朝から掃除に仕込みにそれなりに忙し…

プロとアマチュアはこれだけ違う、ということが料理人修行を始めてわかりました。

今年は台風襲来前に嬉しいほどバナナがなってくれました。

昨日石垣島に着いてから、ひたすら掃除に励んでいます。２拠点生活で一番大変なのがこれ。つくづく若いうちしかできないなーと思います。毎週のように行ったり来たりを繰り返し、これやっている人はすごいな。ただただ尊敬。 合間にちょっと休んで食糧調達。…

日本人の発明もヘンですが、シンガポール人もかなりヘンです。

フランジパニ4枚、パラナカン色になりました

ちょっと邪道な使い方ですが。

ジェイミーにはぜひ再起してもらいたいです

年齢とともに体にフィットするワークアウトも変わります

30年前ののどかなシンガポールを思い出しました

年金受給不要、医療費も自費診療でいいので保険料免除してほしいです

IKEAのレストランよりレジ後のフードコーナーが好きです

お財布にも優しい手抜きです

ブルネイの国花も発見！

森林の中なのに驚くほど歩きやすいです

近隣住民の憩いの場は貯水池

Katong地区がブームの予感

一番根幹の議論が欠けているのでは？

不思議な形のマンゴーが近所に

オマケでもらってこれだけ活躍している道具はめったにありません

アートが身近になるとこうなります

全体のレベルがとても高いホーカーセンターです。

料理はアート、の時代に活躍するゲイ料理人たち

ミュージカルの俳優さんって大変だ。

憧れのショップハウスのイチオシ

シンガポールの法律を考えると中古はむり。

美しい女性の脚に高品質のナイロンは不可欠

猫格がみんな違っておもしろい

クロエちゃんのカルメンにうっとり。

娘に「お腹すいた！」と叫ばれても何もしません。