伝統的にベジタリアン（精進）料理が広く食されているシンガポールでは、ほとんどの屋台でこんなベジタリアン料理が食べられる。 2020年はコロナに開け コロナに暮れた1年だった。 このブログを書いている2020年末時点でコロナ収束の唯一の希望はワクチンだ …

一族郎党すべからくキリスト教徒であるシンガポールの我が家では、クリスマスイブを義妹の家に集まって祝うのがここ数年来恒例行事となっている。老齢の義父母や大勢の甥や姪に囲まれて持ち寄りの料理を食べたりおしゃべりを楽しんだり。昨年からロンドンで…