休日のスーパー手抜きビストロ料理

休日の家族散歩後に食べた遅めのランチ。

歩き疲れているのでちゃんと料理したくない、オープンテラスのビストロでゆっくりビール飲みながら食事したいけど子供に「ちゃんときれいに食べなさい！」とか「食事中にうろうろしない！」とか小言を言うのも億劫。

で、どうしたかというと、家で超然手抜きのビストロ料理を作りました。

肉は冷凍してあった赤身の薄いステーキ肉（すぐ焼けるところが良い）。フレンチフライとグリーンピースもフリーザーから。牛肉を電子レンジで解凍して塩コショウ、にんにく（切ったのはこれだけ）をたっぷり入れて焼き、フレンチフライを油で揚げて、肉を焼いた後のフライパンでグリーンピースを炒めただけ。

所用時間約20分。ボリュームたっぷり。ビールによく合います。

コストも全部で800円程度（ビール除き）とお財布にも優しい。これをビストロで食べたら５，６倍はするはず。とっても得した気分。

毎日これでは栄養的に問題ありですが、たまの休日、こんなのもアリですよね。